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Alimentos que satisfacen el hambre. Una opción saludable
Hoy vamos a hablar sobre los beneficios de algunos alimentos que son altamente saciantes y, por supuesto, muy saludables. En nuestra empresa Infoland, nos preocupamos profundamente por la calidad nutricional de todo lo que entra en nuestra cocina. Queremos compartir contigo algunas consideraciones para que conozcas mejor las opciones que ofrece una alimentación saludable, lo cual es fundamental en la composición y elaboración de nuestros menús.
Fibra y Agua en Frutas y Verduras:
Los alimentos más saciantes suelen ser aquellos que tienen un alto contenido de agua, fibra y un bajo porcentaje de grasa. Entre estos alimentos se encuentran las verduras y hortalizas, que son ricas en nutrientes.
Es importante destacar que las verduras y hortalizas no contribuyen al aumento de peso, a menos que se preparen de manera poco saludable, como fritas o rebozadas, y se consuman en grandes cantidades. Nosotros preferimos servirlas crudas o al vapor siempre que sea posible, ya que conservan mejor sus nutrientes y pueden disfrutarse tanto crudas como cocidas.
Proteínas del Pescado y Marisco:
Además de las verduras ricas en agua y fibra mencionadas anteriormente, el pescado y el marisco son excelentes fuentes de proteínas de origen animal.
Es crucial tener especial cuidado al preparar mariscos, cumpliendo con las normativas de congelación y cocinado para evitar intoxicaciones por alergia.
Ambos aportan proteínas, grasas saludables como el omega 3, minerales, vitaminas y pocas calorías. La cocción al vapor, hervido o a la plancha realza su sabor sin añadir grasas adicionales. Por otro lado, la carne también es una fuente de proteínas, vitaminas del grupo B y hierro, pero sus derivados suelen contener grasas saturadas, colesterol y calorías, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
Ensaladas y Sopas:
En nuestros servicios de comida, sugerimos ensaladas como plato inicial para saciar el apetito y preparar el estómago para el resto de la comida. Esto es especialmente útil en eventos donde se tiende a comer en exceso, ya que las ensaladas facilitan la digestión.
Para las celebraciones nocturnas, recomendamos sopas o cremas con alto contenido de líquido y bajo en calorías. Es importante evitar mezclar demasiados ingredientes para mantener la ligereza del plato. Si se sirven calientes, estimulan la digestión y proporcionan una sensación de saciedad al aumentar el volumen del estómago.
Nos encantaría conocer tu opinión al respecto. ¡Déjanos tu comentario, nos interesa mucho tu feedback!